Korea Południowa

10 wegetariańskich dań kuchni koreańskiej (opcje wegańskie)

Kilka lat temu pisałem, że wegetarianie, a tym bardziej weganie, nie mają łatwo w Korei. Okazuje się jednak, że można dojść do wprawy w wyszukiwaniu bezmięsnych, koreańskich dań. W Internecie znajdziecie wiele podobnych rankingów. Niestety zazwyczaj zawierają one dania, które  nie są w 100% wegetariańskie. Dosyć zabawne, ale praktycznie w każdym zestawieniu znajduje się kimbap …

Czytaj dalej
Korea Południowa

O kulturze, polityce i sytuacji osób LGBT w Polsce i w Korei. Rozmowa z koreańskim aktywistą

Mojego rozmówcę, Koreańczyka, pod pseudonimem J., poznałem jeszcze w Polsce. Trzy lata studiował kulturoznawstwo w Krakowie, a obecnie pracuje dla koreańskiej instytucji państwowej. J. należy do grona moich najbliższych koreańskich przyjaciół. Zgodził się opowiedzieć o swoim doświadczeniu oraz o aktywizmie na rzecz osób LGBT w obu krajach. W 2014 roku Park Won-soon ówczesny burmistrz Seoul, …

Czytaj dalej
Korea Południowa

Jjajangmyeon museum. O koreańsko – chińskich kluskach

Jest takie danie, któremu konsekwentnie odmawia się miejsca na koreańskim stole, gdzie królują bibimbap i bulgogi. W Korei każdy zna to danie. Dzieci zawsze proszę o dokładkę. Dorośli też. Dzisiaj o jjajangmyeon (짜장면). Na próżno szukać jjajangmyeon w menu koreańskich restauracji na całym świecie, choć w Korei znajdziecie je w pierwszym lepszym barze czy stołówce. …

Czytaj dalej
Korea Południowa

Oszczędzaj wodę! Dlaczego maleje ilość koreańskich saun?

„W ciągu ostatnich trzydziestu lat ponad połowa została zamknięta!” poinformował mnie taksówkarz, gdy jechałem do mojej ulubionej łaźni w Jeonju. Jjimjilbang (찜질방), czasami po prostu suana (사우나), w Korei to cała instytucja, znacznie różniąca się od europejskiego spa, o czym już kiedyś pisałem. Relaks w licznych saunach i basenach, w dodatku w przystępnej cenie, jest …

Czytaj dalej
Korea Północna

Niebiański Kim i jego ziemskie problemy. Recenzja książki Anny Fifield

Nakładem Wydawnictwa SQN wydana została książka Wielki Następca. Niebiańskie przeznaczenie błyskotliwego towarzysza Kim Dzong Una. Zainteresowanie liderem Korei Północnej nie gaśnie. W Polsce będzie to już piąta biografia dyktatora. Trzy napisane zostały przez Polaków (Waldemara Dziaka, Piotr Głuchowskiego i Marcin Kowalskiego oraz Nicolas Levi i Edgara Czopa), a ostatnia przez norweską dziennikarkę (zobacz moją recenzję …

Czytaj dalej
Korea Południowa

Gilsangsa – spotkanie buddyzmu z katolicyzmem

Koreańscy chrześcijanie odwiedzając to miejsce często zastanawiają się „Co robi posąg Matki Boskiej w świątyni buddyjskiej?”. Gilsangsa (길상사) słynie z unikalnej figury i historii intrygującej przyjaźni. Miejsce to dziś jest symbolem dialogu buddyzmu z katolicyzmem. Gilsangsa niegdyś nazywała się Daewongak i była ważną restauracją, w której spotykały się elity kraju. W 1987 roku jej właścicielka …

Czytaj dalej
Korea Południowa

PODCAST: Reggae w Korei Południowej

  Podcast nagrany z Pozytywnie Nastrój dla Radio5 (25/11/2019) Opis: W audycji poza zapoznaniem się z przeglądem koreańskiej sceny reggae, dowiedziecie się wielu ciekawostek o koreańskiej kulturze reggae. Jeżeli chcesz wiedzieć, co ma wspólnego reggae z pansori, chcesz posłuchać o tym, jak pewna gwiazda k-popu spotkała się z zarzutami o „cultural appropriation” po tym, jak …

Czytaj dalej
Korea Południowa

O buddyzmie politycznym w Korei z Semem Vermeerschem

Sem Vermeersch jest profesorem nadzwyczajnym w Narodowy Uniwersytet Seulski, gdzie prowadzi wykłady na temat buddyzmu koreańskiego. Jest autorem książki The Power of the Buddhas: The Politics of Buddhism during the Koryo Dynasty (918-1392). i współautorem The smile of Buddha – 1600 years of Buddhist art in Korea. Jego liczne prace można przeczytać za darmo na …

Czytaj dalej
Korea Południowa

Podążaj za niedźwiedziem. O spotkaniu natury ze sztuką

W pobliżu miasteczka Gongju (w prowincji Chungcheong) znajduje się niezwykła wystawa prac artystycznych w samym środku lasu. To efekt Geumgang Nature Art Biennale (금강자연미술비엔날레), podczas którego artyści z całego świata eksplorują temat związku natury ze sztuką. Ostatnia edycja z 2018 roku odbyła się pod hasłem „Natura – Prywatna Przestrzeń – Schronienie”. Prace można oglądać w …

Czytaj dalej
Korea Północna

PODCAST: Komunistyczna Godzilla, czyli jak się kręci filmy w Korei Północnej (dla Dział Zagraniczny)

Podcast nagrany z Dział Zagraniczny 29/08/2019. Opis: W północnokoreańskiej kinematografii rzeczywistość często przebija fikcję. Syn dyktatora ekranizujący opery rzekomo napisane przez tatę. Aktor upodobniony do niego kilkoma operacjami plastycznymi, o którym po wcieleniu się w rolę przywódcy słuch ginie. Uznany reżyser z innego kraju porwany i torturowany przez kilka lat, żeby nakręcił ludowy odpowiednik Godzilli. …

Czytaj dalej