Gdy w lutym rząd Moon Je-ina zwrócił się z prośbą do obywateli, aby poddali się dobrowolnej kwarantannie, koreańskie ulice opustoszały na kilka tygodni. Zamknięci w domach Koreańczycy potrzebowali czegoś na osłodę i tak powstała dalgona coffee (달고나커피). Koreańczycy kochają kawę, więc kawowy deser, który z łatwością można zrobić samemu w domu, pomógł im przetrwać trudny …
Zapewne każdy pasjonat Korei słyszało o jindo (진돗개), czyli koreańskiej rasie psów. Koreańczycy są tak dumni z rezolutnego czworonoga, że trafił nawet na listę narodowych skarbów Korei z zaszczytnym numerem 53 – oznacza to m.in., że psa nie można wywozić poza granicę kraju. Jednak „skarb narodowy numer 53” nie jest jedynym rodzimym psem dla Półwyspu …
O Daegu zrobiło się głośno, gdy wybuchła w nim epidemia koronawirusa. My mieliśmy to szczęście, że udało nam się zwiedzić miasto tuż przed tym, zanim wirus pozamykał ludzi w domach, a do samego miasta przestały kursować autobusy. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak Korea radzi sobie z COVID-19, zapraszam do lektury moich dwóch …
Wyspa Odong (오동도) szczególną popularnością cieszy się podczas kwitnienia kamelii, czyli od listopada do prawie kwietnia, ale najpiękniejszym szkarłatem pokrywa się w lutym i marcu. Jak łatwo się domyślić, w momentach największe rozkwitu, wyspa przeżywa prawdziwe oblężenie turystów. Pod koniec marca wciąż na drzewach można było znaleźć kwiaty. Ponoć na wyspie znajduje się prawie 3 …
Nie wiadomo dokładnie, skąd wziął się pomysł na pingwiny w stolicy Południowego Jeolla. W każdym razie w Gwangju jest cała „pingwinia” dzielnica. Znajdziecie w niej atrakcyjne kawiarnie z dachami w stylu hanok, prywatne galerie sztuki, stare domy europejskich misjonarzy, patriotyczne graffiti, mnóstwo rupieci i jeszcze więcej ptaka-nielota. Przedziwna mieszanka. Yanglim-dong, zwane dziś wioską pingwinów (펭귄마을), …
Kilka lat temu pisałem, że wegetarianie, a tym bardziej weganie, nie mają łatwo w Korei. Okazuje się jednak, że można dojść do wprawy w wyszukiwaniu bezmięsnych, koreańskich dań. W Internecie znajdziecie wiele podobnych rankingów. Niestety zazwyczaj zawierają one dania, które nie są w 100% wegetariańskie. Dosyć zabawne, ale praktycznie w każdym zestawieniu znajduje się kimbap …
Mojego rozmówcę, Koreańczyka, pod pseudonimem J., poznałem jeszcze w Polsce. Trzy lata studiował kulturoznawstwo w Krakowie, a obecnie pracuje dla koreańskiej instytucji państwowej. J. należy do grona moich najbliższych koreańskich przyjaciół. Zgodził się opowiedzieć o swoim doświadczeniu oraz o aktywizmie na rzecz osób LGBT w obu krajach. W 2014 roku Park Won-soon ówczesny burmistrz Seoul, …
Joseon Nanjang (조선 난장) to stosunkowo nowa atrakcja na turystycznej mapie Jeonju. Muzeum powstało w 2016 roku, jest zwieńczeniem 25 lat zbiorów i znajduje się w bliskim sąsiedztwie wioski hanok. „Nanjang” (난장) oznacza bałagan, rozgardiasz, coś wywrócone do góry nogami, pomieszanie z poplątaniem… co doskonale oddaje charakter tego miejsca. Według pomysłodawców tego miejsca inspiracją był …
Gdy w polskich sadach dumnie dojrzewają purpurowe śliwki, gruszki kuszą złocistą skórką, a jabłka zachwycają bezwstydną czerwienią, w Korei rozpoczyna się sezon na kaki. Nic dziwnego, że w Korei kaki uważane jest za symbol jesieni, bo przybiera kolory jesiennych drzew – od żółci po ciemną pomarańcz. Kaki (곶감) nazywane jest persymoną, ale w Internecie znalazłam …
Jest takie danie, któremu konsekwentnie odmawia się miejsca na koreańskim stole, gdzie królują bibimbap i bulgogi. W Korei każdy zna to danie. Dzieci zawsze proszę o dokładkę. Dorośli też. Dzisiaj o jjajangmyeon (짜장면). Na próżno szukać jjajangmyeon w menu koreańskich restauracji na całym świecie, choć w Korei znajdziecie je w pierwszym lepszym barze czy stołówce. …